maandag 12 januari 2015

Cozy Winter Recepten ♥ Cozy Winter Recipes

Winter
Bron Foto: Pinterest


Je kunt uren zoet zijn met het zoeken naar winterse recepten op het internet, het staat er werkelijk vol mee, de een klinkt nog lekkerder dan de ander.
Mijn zoektocht bracht mij bij de website MinkeKookt.nl (wellicht heb je al eens van haar gehoord?) een site vol biologische recepten. Minke heeft een eigen biologisch cateringbedrijf en schrijft daar naast ook eigen recepten. Uit betrouwbare bron heb ik vernomen dat ze nu aan een kookboek schrijft! 

Tijdens mijn zoektocht kwam ik op haar site het recept voor Fosco tegen... 'Fosco' de naam zei mij werkelijk niets, ik had er nog nooit van gehoord. Het schijnt een heel oud recept te zijn, zo'n recept dat je alleen nog kan vinden in van die ouderwetse kookboeken, voor een fles instant chocolademelk.
Met dit recept maak je een soort cacao papje dat je in een fles giet en in de koelkast bewaart. Na een frisse wandeling of op een koude avond schenk je wat van dat papje in een beker, warme melk erbij en genieten maar! 

Je kunt het recept HIER vinden op de site van Minke. 

Over ouderwetse recepten gesproken... heb je ooit wel eens van Slempmelk gehoord? 
Het klinkt een beetje..... ja waar klinkt het eigenlijk naar.... naar bijzonder, ouderwets, nieuwerwets, misschien zelfs wel een beetje hip?
Slempmelk is een warme drank met als basis, heel verrassend...... melk! Nog zo'n drankje om je lekker door te laten verwarmen! 

Je kunt dit recept ook HIER vinden op de site van Minke.

~♥~


You can spend hours searching for winter recipes on the Internet, it is really filled with it, and one sounds even better than the other. My search led me to the website Minke Boils (perhaps you've heard of her?) A site full of organic recipes. Minke has her own organic catering company and writes in addition also her own recipes. I've heard from reliable sources that she is writing a cookbook!

During my search, I found the recipe for Fosco on her site... "Fosco" I had never heard of it!
It seems to be a very old recipe, such a recipe that you can only find in those old cookbooks, for a bottle of instant hot chocolate.

With this recipe you make a kind of cocoa porridge that you pour into a bottle and store in the refrigerator. After a brisk walk or on a cold evening you pour some of that porridge into a cup, warm milk with it and ready is your Fosco!

You can find the recipe HERE on the site of Minke.
(The recipes are in Dutch, if you like to have them translated into English please contact me!)

Speaking of old recipes ... have you ever heard of Slempmelk? 
It sounds a bit..... Yes, where does it sound to actually.... to special, old-fashioned, newfangled, perhaps even a little trendy? 
Slempmelk is a hot drink with as base, quite surprisingly...... milk! Another drink to make you feel nice and warm by!

You can find the recipe HERE on the site of Minke.
(The recipes are in Dutch, if you like to have them translated into English please contact me!) 


~ Irene ~


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen