woensdag 20 februari 2013

Italiaanse Chocolademelk...

                                                                               Source: madebylex.com via Jalien on Pinterest


Een van mijn minder sterke punten is chocolademelk, daar heb ik echt een zwak voor!
Na wat rondneuzen op internet kwam ik dit Italiaanse recept voor warme chocolademelk tegen.

Wat heb je nodig:

8 theelepels maizena
120 gram cacao
125 ml water
175 gram suiker
1 liter melk
snufje kaneel
snufje cayennepeper
snufje zeezout

slagroom
karamelsaus

Bereiding:

Giet het water, de cacao en maizena in een pan op medium vuur, voeg de suiker toe en mix het geheel goed door elkaar met een garde. Voeg de melk toe en blijf goed kloppen met de garde, voeg een snufje kaneel & cayennepeper toe. Blijf goed roeren, door de maizena wordt het geheel steeds dikker.
Zodra je het geheel dik genoeg vindt, giet je het in mokken. Voeg een lekkere klodder slagroom en wat karamelsaus toe. Om het helemaal af te maken strooi je er nog een klein beetje zeezout over heen.

Klaar is je Italiaanse Chocolademelk!

(Het orginele engelse recept vind je hier) 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen